marți, 13 iunie 2017

„Chicharro” - un peşte emblemă în Tenerife

.
Chicharro” (lufarul) este un peşte des întâlnit pe coastele Insulelor Canare. De obicei, se serveşte prăjit, cu cartofi și cu sos (mojo canario). Cum Santa Cruz de Tenerife era portul care aproviziona cu peşte capitala San Cristobal de La Laguna şi lufarul era considerat un aliment al săracilor, oamenii de aici au fost numiţi în batjocură „chicharreros”. Astăzi, ei şi toţi ceilalţi locuitori din Tenerife şi-au transformat porecla în renume şi se mândresc cu ea.


.

duminică, 4 iunie 2017

„Ioan Bălănean, un pastor cu viziune” şi alte donaţii

.
Pastorul Teofil Mihoc a donat bibliotecii orăşeneşti mai multe cărţi, printre care şi una de interes pentru bibliografia locală:


Vasile Bel şi Teofil Mihoc - Ioan Bălănean, un pastor cu viziune
Editura Risoprint, Cluj, 2015
.